- 从布宜诺斯艾利斯，阿根廷，平均重为27公斤， 蓝湿平均在40-42sf，2-3火唛头，机器剥皮。

- 从阿根廷布宜诺斯艾利斯，平均重量22－23公斤，蓝湿平均在32-33sf，机器剥皮。

- 北阿根廷（混合土库曼 - 科连特斯）平均重量26公斤，蓝湿平均在40-42sf，机器剥皮。

- 玻利维亚南部和东部地区。有驼峰、蜱。刀辅助剥皮。 0-1火唛头，平均26公斤，蓝湿平均在40－42sf。

- 墨西哥奶牛，机器剥皮。 1-2火唛头，平均重量30公斤。